On fume du topinambour, de l'armoise, du tilleul ; on sucre avec de la saccharine, on se nourrit de rutabagas, de glands de chêne, d'ortie, de cynorhodon... Les journaux délivrent mille astuces pour aider la ménagère à accommoder ces plantes : salade de pousses de chardons rapées, gâteau de pommes de terre, vin de cosses de pois, mayonnaise sans oeufs etc.
La liste est longue mais malheureusement, ces ersatz sont bien trop souvent dépourvus de principes nutritifs. En bref, c'est le règne du système D, de la récupération. Il faut être astucieux et bricoleur pour pouvoir tirer parti des déchets ou des vieilleries qui s'entassent dans les greniers. On ne jette plus rien, l'ampoule usagée permet l'achat d'une neuve, le tube de dentifrice vide celui d'un plein... Tous les moyens sont bons, en ces heures noires, pour survivre.